Archivio Autore: Dott.ssa Simona Santini

FARINA MANITOBA: SI O NO?

Farina Manitoba, decisamente un alleato in cucina per ottenere lievitati soffici e alveolati. Ma farà [...]

FINTI ARANCINI POLLO E SPINACI

Un primo piatto tanto semplice quanto gustoso. Sono gli arancini pollo e spinaci, quando anche [...]

SEDANINI DI LENTICCHIE CON SUGO DI ZUCCHINE

Un primo piatto semplice ma gustoso. Sono i sedanini di lenticchie con sugo di zucchine. [...]

NUVOLE DI ALBUME

Quando la dieta dice uova mai voi non avete proprio più idea di come usarle, [...]

ORECCHIETTE IN CREMA DI ZUCCHINE E TONNO

Un piatto semplice ma gustoso. Sono le orecchiette integrali in crema di zucchine e tonno. [...]

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POLPETTE E PEPERONI

Voglia di polpette? Provate queste, semplici ma gustose con salsa di pomodoro e peperoni. E [...]

BARCHETTE DI ZUCCHINE RIPIENE DI RISO E MOZZARELLA

Primo piatto sfizioso, per mettere d’accordo tutta la famiglia. Le barchette di zucchine ripiene di [...]

COUS COUS CON INSALATA DI MARE ZUCCHINE E POMODORI

Un cous cous davvero delizioso questo con insalata di mare, zucchine e pomodori. Tutto il [...]

RISO IN CREMA DI BASILICO E SALMONE AFFUMICATO

Ricetta pronta in 10 minuti. Riso con crema al basilico e salmone affumicato. Mangiar sano [...]

ROTOLO DI FRITTATA FARCITO CON CREMA DI ZUCCHINE E POMODORI SECCHI

Semplice e gustoso questo rotolo di frittata farcito, un modo un pò diverso di gustare [...]