Porridge autunnale mele e cannella: una colazione calda e cremosa con fiocchi d’avena, latte, mele, noci e cannella, perfetta per le mattine d’autunno.
Amate coccolarvi al mattino con una colazione calda, dolce e profumata? Allora questo porridge autunnale alle mele e cannella è proprio quello che fa per voi.
Il porridge è una sorta di “pappa” cremosa preparata con fiocchi d’avena e latte, perfetta soprattutto quando le temperature iniziano a scendere. In questa versione lo arricchiamo con alcuni dei sapori che più ricordano l’autunno: mela, cannella e noci. 🍎🍂
Di porridge� ne esistono moltissime versioni, da gustare calde o fredde e da personalizzare in tanti modi diversi. Questa, però, dà il meglio di sé appena preparata: cremosa e ancora calda, con le mele morbide e profumate alla cannella e la nota croccante delle noci.
Una vera coccola per iniziare con gusto le fredde mattine d’autunno.
Ingredienti per 1 porzione (dosi variabili in base alle esigenze)
- 50 g di fiocchi d’avena
- 250 ml di latte
- 100 g di mela
- 10 g di noci
- 1 cucchiaino di miele
- cannella q.b.
Procedimento
Tagliate la mela a cubetti e mettetela in una padella antiaderente con il miele e una spolverata di cannella. Lasciatela cuocere per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando sarà morbida e leggermente caramellata.
Nel frattempo versate in un pentolino i fiocchi d’avena e il latte, aggiungete parte delle noci tritate grossolanamente e un altro pizzico di cannella. Cuocete a fuoco dolce, mescolando spesso, fino a ottenere un porridge morbido e cremoso. Se durante la cottura dovesse addensarsi troppo, potete aggiungere ancora un goccio di latte.
Versate il porridge nella vostra ciotola, completate con le mele calde alla cannella e le noci rimaste.
Ed ecco fatto! Il vostro porridge autunnale mele e cannella è pronto: cremoso, profumato e con quel contrasto tra mele morbide e noci croccanti che lo rende ancora più goloso.
Un dolce e caldo buongiorno! 🍎🥣
