Quattro dolci fatti in casa semplici e genuini per la colazione: ciambella marmorizzata, torta di mele, plumcake allo yogurt e torta di carote e mandorle.
Ci sono dolci che, ancora prima di assaggiarli, sanno di casa.
Basta accendere il forno e dopo poco quel profumo invade la cucina, qualcuno passa a controllare cosa state preparando e magari c’è già chi chiede: “Quando si può assaggiare?”.
E poi diciamolo: il weekend è il momento perfetto per preparare un dolce fatto in casa. Un po’ perché abbiamo qualche minuto in più da dedicare alla cucina, un po’ perché significa ritrovarsi la colazione della domenica già pronta.
Così ho pensato di raccogliere qui quattro dei miei dolci che fanno casa. Non quattro ricette elaborate, ma quattro idee semplici, quelle che piacciono a me: ingredienti comuni, preparazioni alla portata di tutti e sapori che sanno di colazione in famiglia (o magari dividere in monoporzioni e congelare se siamo soli ma non vogliamo rinunciare al piacere di un buon dolce. Perché anche soli si può fare 😉)
E se state pensando “Sì, però sono a dieta…”, sapete già cosa vi risponderei. 😉 Una fetta di dolce può trovare tranquillamente spazio anche in un’alimentazione equilibrata. Non servono divieti o sensi di colpa: contano le quantità, la frequenza, gli abbinamenti e soprattutto quello che facciamo abitualmente.
Perché prendersi cura di sé significa anche questo: mangiare sano senza rinunciare al piacere delle cose buone e semplici.
Ora non resta che scegliere: quale profumerà la vostra cucina questo weekend? 💚
