Spuntino al bar: 5 idee semplici e gustose per scegliere cosa ordinare, dal frullato al cappuccino, dal gelato alla frutta al mini panino.
Quante volte sarà capitato di esser fuori casa e non sapere cosa mangiare a metà mattina o pomeriggio? Tante immagino, soprattutto in estate quando si passa più tempo fuori casa, o magari ci si concede una vacanza, o qualche gita fuori porta. Cosa si fa allora, entriamo al bar, guardiamo il bancone e arriva la domanda: “Cosa posso prendere per uno spuntino?” specie se, diciamolo, ci vogliamo stare un poco attenti o non rovinarci magari il pasto successivo.
Anche se potrebbe sembrare difficile, anche al bar, soprattutto in estate, possiamo trovare diverse alternative fresche e piacevoli che possono diventare uno spuntino semplice, soddisfacente e si, in fondo anche sano ed equilibrato.
Ecco quindi 5 idee da tenere in considerazione.
1. Frullato o smoothie
Durante le giornate più calde, un frullato o uno smoothie possono essere una scelta fresca e piacevole per una pausa fuori casa.
Possiamo scegliere una preparazione a base di frutta fresca, latte o yogurt, preferendo ricette semplici e senza l’aggiunta di zuccheri, sciroppi, panna o altri topping. E questo è possibile soprattutto quando siamo noi a scegliere gli ingredienti! Molti bar propongono frullati o smoothie, e possiamo scegliere tra le loro proposte oppure prendere spunto dagli abbinamenti che possiamo realizzare anche a casa.
Si dirai, ma io non ho idee! Allora ecco che ho raccolto in un articolo dedicato 4 frullati estivi, con combinazioni diverse di frutta e verdura, perfetti per una merenda fresca e colorata.
👉 Scopri qui le 4 ricette dei frullati estivi
E gli smoothie? Ho pensato anche a quelli! Sono più cremosi e possono essere preparati con frutta e yogurt, per una pausa ancora più golosa e consistente.
2. Cappuccino e frutta secca
Per chi preferisce uno spuntino semplice, un cappuccino può essere una possibilità. E se sappiamo che passeranno diverse ore prima del pasto successivo, possiamo abbinarlo, se disponibile, a una piccola porzione di frutta secca. Mandorle, noci, nocciole o pistacchi al naturale possono rendere lo spuntino più completo e saziante.
La frutta secca è però un alimento piuttosto calorico: non serve mangiarne grandi quantità. Una piccola porzione può essere sufficiente.
Se il bar non la propone, possiamo anche tenerne una piccola quantità con noi, soprattutto quando sappiamo che passeranno diverse ore prima del pasto successivo.
3. Gelato alla frutta
E in estate, perché rinunciare al gelato?
Un gelato alla frutta può tranquillamente rappresentare uno spuntino, soprattutto quando abbiamo voglia di qualcosa di fresco e piacevole.
Non dobbiamo però pensare che un gelato alla frutta sia automaticamente “più sano” solo perché contiene frutta. La composizione può variare e possono essere presenti anche zuccheri aggiunti. La cosa importante è inserirlo nel contesto della giornata, senza trasformarlo in un alimento proibito.
Anche il piacere fa parte di un’alimentazione equilibrata.
E se sei in dubbio se scegliere un gelato alla frutta o alle creme, allora 👉 Ti consiglio questo articolo di qualche giorno fa
4. Macedonia con frutta secca
Se il bar propone una macedonia preparata con frutta fresca, può essere una scelta molto semplice, soprattutto durante l’estate. Possiamo scegliere frutta di stagione e, se desideriamo uno spuntino più completo e saziante, abbinarla a una piccola quantità di frutta secca.
Meglio invece evitare di aggiungere zucchero, sciroppi o altri condimenti: quando la frutta è matura e di stagione, è già naturalmente dolce.
Anche in questo caso, la quantità può essere adattata alla fame e alle esigenze individuali.
5. Un mini panino
E se abbiamo più fame? In questo caso un piccolo panino può essere una scelta più adatta rispetto a uno spuntino composto esclusivamente da frutta.
Possiamo scegliere, ad esempio:
- bresaola e rucola;
- prosciutto cotto e insalata;
- mozzarella e pomodoro;
- tonno e pomodoro.
L’obiettivo non è cercare il panino “perfetto”, ma scegliere una porzione contenuta e una farcitura semplice, senza eccedere con salse e condimenti.
Un mini panino può essere particolarmente utile quando manca ancora molto al pasto successivo o quando la fame è maggiore.
In conclusione
Come dico sempre, anche fuori casa è possibile trovare alternative semplici ed equilibrate. Potranno non essere perfette, potranno essere diverse da quelle che avremmo mangiato a casa, potranno non rispettare esattamente le nostre porzioni. Ma che fa!?
Una sana alimentazione è anche sapersi orientare, sapere cosa sarebbe meglio e poi lasciarsi guidare, quando serve, dalla situazione, dalla fame e dai propri gusti… specie in vacanza.
Non dobbiamo trasformare la pausa al bar in un esame di nutrizione, né in un momento stressante.
L’equilibrio alimentare non dipende dalla perfezione di una singola scelta, ma dall’insieme delle nostre abitudini.
E così anche un gelato, ogni tanto, può tranquillamente trovare il suo posto.
Non è necessario sentirsi in colpa né compensare successivamente con restrizioni:
una sana alimentazione è fatta anche di flessibilità e piacere.
***************************
Se desiderate un piano alimentare personalizzato, costruito sulle vostre necessità e sui vostri obiettivi, sarò felice di accompagnarvi in un percorso nutrizionale su misura. Potete contattarmi direttamente oppure prenotare una visita in studio o online tramite MioDottore.
Per altre idee sane e gustose potete consultare i miei libri La dieta felice e La dieta delle stagioni.
Se amate le ricette semplici, equilibrate e ricche di gusto, vi aspetto nel mio canale WhatsApp Mangiar sano e con gusto e nel canale Nutrizione e Salute, dove condivido approfondimenti, consigli pratici e contenuti dedicati al benessere.
Le informazioni contenute in questo articolo hanno finalità divulgative e non possono sostituire una valutazione professionale personalizzata. Ogni scelta alimentare dovrebbe essere adattata alle proprie esigenze nutrizionali e ai propri obiettivi.
