SMOOTHIE ANTIOSSIDANTE MIRTILLI MORE E MELA

Smoothie antiossidante con mirtilli, more e mela: una ricetta fresca, cremosa e senza zuccheri aggiunti, ideale per colazione o merenda.

I frutti di bosco sono tra i protagonisti dell’estate. Grazie al loro sapore intenso e al naturale contenuto di antociani, i pigmenti vegetali responsabili del caratteristico colore blu-violaceo, sono i frutti antiossidanti per eccellenza.

In questo smoothie si uniscono alla freschezza della mela e alla cremosità dello yogurt greco, dando vita a una bevanda equilibrata, senza zuccheri aggiunti e ideale per una colazione o una merenda leggera.

Ingredienti per 2 porzioni (dosi variabili in base alle esigenze)

• 100 g di mirtilli freschi o surgelati
• 100 g di more fresche o surgelate
• 1 mela piccola
• 150 g di yogurt greco bianco 0%
• Succo di ½ limone
• 4-5 cubetti di ghiaccio

Procedimento

Lavate accuratamente i mirtilli, le more e la mela. Eliminate il torsolo della mela e tagliatela a pezzi, mantenendo la buccia se ben lavata.

Trasferite nel frullatore i frutti di bosco, la mela, lo yogurt greco, il succo di limone e il ghiaccio. Frullate fino a ottenere uno smoothie liscio, cremoso e omogeneo.

Se preferite una consistenza più fluida, aggiungete poca acqua ben fredda e frullate ancora per qualche secondo. Servite subito, decorando con qualche mirtillo e una mora fresca.

Perché provarlo?

Mirtilli e more sono naturalmente ricchi di antociani, composti appartenenti alla famiglia dei polifenoli, che conferiscono ai frutti il loro intenso colore violaceo. Si caratterizzano per il loro effetto antiossidante, che li rende alleati preziosi per l nostra salute:

• contrastano i radicali liberi
• proteggono l’organismo dall’invecchiamento cellulare
• riducono il rischio di patologie croniche
• Supportano il microcircolo e sono quindi  fondamentali nel periodo estivo specie per chi soffre di gambe pesanti

La mela apporta fibre e una naturale dolcezza, mentre lo yogurt greco rende lo smoothie più cremoso e contribuisce ad aumentarne il contenuto proteico, favorendo un maggiore senso di sazietà.

Grazie all’equilibrio tra frutta fresca e yogurt, questa ricetta rappresenta una proposta semplice, gustosa e perfetta per una pausa estiva.

Consigli

Per uno smoothie ancora più cremoso potete sostituire la mela con ½ banana matura, oppure aggiungerla riducendo leggermente la quantità di mela.

Per un tocco in più, aggiungete 1 cucchiaino di semi di chia oppure una manciata di fiocchi d’avena, ideali se desiderate una colazione o merenda ancora più saziante, simile a un porridge.

Se utilizzate frutti di bosco surgelati, potrebbe non essere necessario aggiungere il ghiaccio.

Personalizzate il vostro percorso

Vi ricordo che le dosi riportate sono puramente indicative e vanno sempre adattate alle esigenze individuali.

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