CAVOLFIORE: IDEE PER CUCINARLO

Quando il cavolfiore la fa da padrone, ecco qualche idea per consumarlo! Dalle vellutate ai contorni saporiti alle pizzette

Autunno e inverno, stagioni in cui il cavolfiore la fa certo da padrone. Ma come prepararlo? Non esiste solo il cavolfiore lesso che diciamolo, non è poi tutto questo gran che. C’è modo di renderlo gustoso questo cavolfiore, sia che lo usiamo come semplice contorno sia che lo rendiamo protagonista di buonissimi secondi piatti, primi, creme e vellutate e allora ecco giusto qualche idea per portarlo in tavola.

CONTORNI 

VELLUTATA DI ZUCCA E CAVOLFIORE

CAVOLFIORE ALLA CURCUMA POMODORI SECCHI E OLIVE

PRIMI PIATTI 

RISOTTO AL CAVOLFIORE VIOLA

RISOTTO AL CAVOLFIORE ARANCIONE

 

SECONDI PIATTI E VELLUTATE

BOCCONCINI DI TACCHINO E CAVOLFIORE ALLA CURCUMA

POLPETTONE DI TACCHINO E CAVOLFIORE

VELLUTATA DI CAVOLFIORE E FAGIOLI

PIZZETTE DI CAVOLFIORE

VELLUTATA DI CECI E CAVOLFIORE ALLA CURCUMA

HAMBURGER DI PERSICO E CAVOLFIORE

 

POLPETTE DI FETA E CAVOLFIORE

TURBANTE DI ORATA E SPINACI SU CREMA DI CAVOLFIORE

HAMBURGER DI POLLO E CAVOLFIORE

https://nutrizionistasantini.it/sformato-di-cavolfiore-mozzarella-e-tacchino/

PIZZA DI CAVOLFIORE

GAMBERI SU PURE’ DI CAVOLFIORE E PATATE

POLPETTE DI MERLUZZO E CAVOLFIORE