Archivio Autore: Dott.ssa Simona Santini

TORTA ALL’UVA CON RICOTTA E FARINA DI RISO: SOFFICE E SENZA GLUTINE

Torta all’uva con ricotta e farina di riso: soffice, senza glutine, senza burro e senza [...]

CREATINA: SERVE DAVVERO?

Creatina: serve davvero? Scopriamo cosa dice la scienza su massa muscolare, forza, invecchiamento, menopausa, cervello [...]

UOVA A TRIPPA

Uova a trippa, una ricetta della tradizione romana rivista in versione leggera con frittata, sugo [...]

RICOMINCIA LA SCUOLA: COSA DARE A MERENDA?

Ricomincia la scuola: cosa dare ai bambini per merenda? Idee semplici, sane e pratiche da [...]

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STRESSATI, ANSIOSI, NERVOSI? E SE C’ENTRASSE IL MAGNESIO?

Magnesio, stress e stanchezza: a cosa serve questo minerale, quali alimenti ne sono ricchi, quando [...]

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4 DOLCI CHE FANNO CASA

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POLPETTONE DI TACCHINO E ZUCCHINE FILANTE

Polpettone di tacchino e zucchine filante: una ricetta semplice, leggera e gustosa, perfetta per tutta [...]

LINGUINE IN CREMA DI PEPERONI E SALMONE

Linguine con crema di peperoni e salmone: un primo piatto cremoso, semplice e gustoso, senza [...]

TORTINO AL CIOCCOLATO…E CAFFÈ

Tortino al cioccolato con farina d’avena, cacao e gocce di cioccolato, irrorato di caffè. Una [...]

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UNA SETTIMANA PER RIPARTIRE: 7 GIORNI DI IDEE PER COLAZIONE, PRANZO E CENA

Una settimana di idee per colazione, pranzo e cena da adattare a gusti, esigenze e [...]