{"id":9664,"date":"2022-12-09T11:54:39","date_gmt":"2022-12-09T10:54:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nutrizionistasantini.it\/?p=9664"},"modified":"2022-12-09T11:54:39","modified_gmt":"2022-12-09T10:54:39","slug":"sformato-di-pasta-filante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nutrizionistasantini.it\/sformato-di-pasta-filante\/","title":{"rendered":"SFORMATO DI PASTA FILANTE"},"content":{"rendered":"<h3>Uno di quei piatti che sembra sgarro ma non \u00e8. E&#8217; lo sformato di pasta con zucca mozzarella e prosciutto, decisamente un piatto da dieta felice!<\/h3>\n<p>Si inizia una dieta e subito si pensa di dover immediatamente rinunciare a piatti gustosi e anzi di dover portare in tavola solo piatti tristi senza colore e senza sapore. Ma se stai leggendo il mio libro, se lo ha letto, avrai capito che non vi \u00e8 nulla di pi\u00f9 sbagliato. Occorre aprire la mente e capire che con ingredienti sani \u00e8 anche possibile realizzare un piatto gustoso e che un piatto gustoso non far\u00e0 dimagrire pi\u00f9 di un piatto triste ma render\u00e0 solo&#8230;pi\u00f9 tristi, e certo far\u00e0 venire voglia di abbandonare la dieta di li a poco. Non a caso l&#8217;ho chiamato <strong><a href=\"https:\/\/www.nutrizionistasantini.it\/la-dieta-felice\/\">la dieta felice<\/a><\/strong>, perch\u00e8 vi insegno come si possa essere felici&#8230; anche a dieta. E cos\u00ec scopri che anche questo \u00e8 un piatto &#8220;da dieta&#8221;. E se mi chiedete &#8220;ma \u00e8 uno sgarro?&#8221;. Vi rispondo &#8220;certo che no!&#8221;, in fondo \u00e8 pasta (che la dieta prevede o per lo meno la mia dieta prevede), mozzarella (che la dieta prevede), prosciutto (che la dieta prevede!), messi insieme in modo da avere un piatto super gustoso che&#8230;sembra sgarro ma non \u00e8!<\/p>\n<h4><strong>Ingredienti per 2 porzioni<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>120 g di pasta integrale<\/li>\n<li>250 g di zucca pulita<\/li>\n<li>150 g di mozzarella<\/li>\n<li>80 g di prosciutto cotto<\/li>\n<li>sale, pepe, noce moscata<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Preparazione<\/strong><\/h4>\n<p>Cuocete la pasta e scolatela a met\u00e0 cottura.<\/p>\n<p>Nel frattempo cuocete la zucca tagliata a dadini in padella con un goccino di acqua e qundo\u00e8 abbastanza morbida schiacciatela con uan forchetta. Conditela quindi con sale, pepe e noce moscata.<\/p>\n<p>Ora amalgamate la zucca con con mozzarella a cubetti e striscioline di prosciutto cotto.<\/p>\n<p>Scolate la pasta, aggiungetela al condimento e mescolate bene il tutto. Quindi trasferite il composto in uan pirofila ed infornate per 10 minuti a 180 \u00b0 modalit\u00e0 ventilata, giusto il tempo di far sciogliere la mozzarella per bene. E ecco fatto.<\/p>\n<p>Lo sformato \u00e8 pronto per essere gustato. va benissimo tutti i giorni, ideale per il pranzo della Domenica o tra parenti. Magari anche in un giorno di festa. E credo che nessuno penser\u00e0 che si tratta di un piatto da dieta!<\/p>\n<p>Tantissime altre idee potete trovare nel mio blog, ad esempio questa <a href=\"https:\/\/www.nutrizionistasantini.it\/caserecce-integrali-alla-sorrentina\/\">pasta alla sorrentina in versione light<\/a>, ma moltissime altre nel mio libro <a href=\"https:\/\/www.amazon.it\/dieta-felice-Mangiare-gusto-dimagrire\/dp\/8817176117\/ref=sr_1_1?qid=1661614035&amp;refinements=p_27%3ASimona+Santini&amp;s=books&amp;sr=1-1\"><strong>la dieta felice<\/strong><\/a> insieme ad una breve ma efficace parte teorica in cui vi spiego perch\u00e8 sembra sgarro ma non \u00e8!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno di quei piatti che sembra sgarro ma non \u00e8. E&#8217; lo sformato di pasta con zucca mozzarella e prosciutto, decisamente un piatto da dieta felice! 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