{"id":9664,"date":"2022-12-09T11:54:39","date_gmt":"2022-12-09T10:54:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nutrizionistasantini.it\/?p=9664"},"modified":"2022-12-09T11:54:39","modified_gmt":"2022-12-09T10:54:39","slug":"sformato-di-pasta-filante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nutrizionistasantini.it\/sformato-di-pasta-filante\/","title":{"rendered":"SFORMATO DI PASTA FILANTE"},"content":{"rendered":"<h3>Uno di quei piatti che sembra sgarro ma non \u00e8. E’ lo sformato di pasta con zucca mozzarella e prosciutto, decisamente un piatto da dieta felice!<\/h3>\n<p>Si inizia una dieta e subito si pensa di dover immediatamente rinunciare a piatti gustosi e anzi di dover portare in tavola solo piatti tristi senza colore e senza sapore. Ma se stai leggendo il mio libro, se lo ha letto, avrai capito che non vi \u00e8 nulla di pi\u00f9 sbagliato. Occorre aprire la mente e capire che con ingredienti sani \u00e8 anche possibile realizzare un piatto gustoso e che un piatto gustoso non far\u00e0 dimagrire pi\u00f9 di un piatto triste ma render\u00e0 solo…pi\u00f9 tristi, e certo far\u00e0 venire voglia di abbandonare la dieta di li a poco. Non a caso l’ho chiamato <strong><a href=\"https:\/\/www.nutrizionistasantini.it\/la-dieta-felice\/\">la dieta felice<\/a><\/strong>, perch\u00e8 vi insegno come si possa essere felici… anche a dieta. E cos\u00ec scopri che anche questo \u00e8 un piatto “da dieta”. E se mi chiedete “ma \u00e8 uno sgarro?”. Vi rispondo “certo che no!”, in fondo \u00e8 pasta (che la dieta prevede o per lo meno la mia dieta prevede), mozzarella (che la dieta prevede), prosciutto (che la dieta prevede!), messi insieme in modo da avere un piatto super gustoso che…sembra sgarro ma non \u00e8!<\/p>\n<h4><strong>Ingredienti per 2 porzioni<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>120 g di pasta integrale<\/li>\n<li>250 g di zucca pulita<\/li>\n<li>150 g di mozzarella<\/li>\n<li>80 g di prosciutto cotto<\/li>\n<li>sale, pepe, noce moscata<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Preparazione<\/strong><\/h4>\n<p>Cuocete la pasta e scolatela a met\u00e0 cottura.<\/p>\n<p>Nel frattempo cuocete la zucca tagliata a dadini in padella con un goccino di acqua e qundo\u00e8 abbastanza morbida schiacciatela con uan forchetta. Conditela quindi con sale, pepe e noce moscata.<\/p>\n<p>Ora amalgamate la zucca con con mozzarella a cubetti e striscioline di prosciutto cotto.<\/p>\n<p>Scolate la pasta, aggiungetela al condimento e mescolate bene il tutto. Quindi trasferite il composto in uan pirofila ed infornate per 10 minuti a 180 \u00b0 modalit\u00e0 ventilata, giusto il tempo di far sciogliere la mozzarella per bene. E ecco fatto.<\/p>\n<p>Lo sformato \u00e8 pronto per essere gustato. va benissimo tutti i giorni, ideale per il pranzo della Domenica o tra parenti. Magari anche in un giorno di festa. E credo che nessuno penser\u00e0 che si tratta di un piatto da dieta!<\/p>\n<p>Tantissime altre idee potete trovare nel mio blog, ad esempio questa <a href=\"https:\/\/www.nutrizionistasantini.it\/caserecce-integrali-alla-sorrentina\/\">pasta alla sorrentina in versione light<\/a>, ma moltissime altre nel mio libro <a href=\"https:\/\/www.amazon.it\/dieta-felice-Mangiare-gusto-dimagrire\/dp\/8817176117\/ref=sr_1_1?qid=1661614035&refinements=p_27%3ASimona+Santini&s=books&sr=1-1\"><strong>la dieta felice<\/strong><\/a> insieme ad una breve ma efficace parte teorica in cui vi spiego perch\u00e8 sembra sgarro ma non \u00e8!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno di quei piatti che sembra sgarro ma non \u00e8. E’ lo sformato di pasta con zucca mozzarella e prosciutto, decisamente un piatto da dieta felice! 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