CUORE DI PETTO DI POLLO E MELANZANE

Pollo al forno con melanzane. Quando anche l’occhio vuole la sua parte ed un petto [...]

TACCHINO SPEZIATO ALL’ORIENTALE

Tacchino speziato con arancia zenzero e germogli di soia. Per portare in tavola un secondo [...]

ORECCHIETTE AL RAGÙ DI MELANZANE

Piatto gourmet per una serata galante. Un assaggio di orecchiette e ragù di melanzane con [...]

BIS DI TARTARE

Per gli amanti del pesce crudo, le tartare non possono certo mancare. Semplici, per sentire [...]

CARPACCIO DI SPADA E CUORE DI GAMBERETTI E ZUCCHINE

Carpaccio di spada e cuore di gamberetti e zucchine, un antipasto di mare all’altezza di [...]

BISCOTTI INTEGRALI ARANCIA E CANNELLA

Gustosi biscotti da servire ai propri ospiti, gustare a colazione, o concedersi di tanto in [...]

PASTA CON UOVA E SPECK

La chiamo pasta uovo e speck, per non offendere la carbonara. Ma questa versione, seppur [...]

SPAGHETTI INTEGRALI CON GAMBERI E SALICORNIA

Spaghetti integrali con gamberi e salicornia, un gustoso e saporito primo piatto tutto da gustare. [...]

PANCAKE AL COCCO E CREMA ALLA VANIGLIA

Tutti matti per i pancake, se poi sono super golosi come questo allora tanto meglio. [...]

CIUFFI DI CALAMARI CON PISELLI

I piatti classici sono sempre buoni. Come questi ciuffi di calamari ad esempio, la rivisitazione [...]