Un dolce sfizioso oggi e anche bellissimo a vedersi, la torta zebrata di carote e cacao. Sembra difficile, ma non lo è! Non resta che provare!
Ok le torte di mele, i classici ciambelloni e biscotti al cioccolato che vanno sempre bene e sono sempre super buoni, ma anche delle torte un poco più particolari come questa sono davvero da provare ogni tanto. E’ la torta zebrata carote e cacao che poi, nonostante sembri complicata, è davvero molto semplice da realizzare, come del resto tutti i nostri dolcetti, quelli che trovate qui e i tantissimi che potete sfogliare anche nei miei libri LA DIETA FELICE e LA DIETA DELLE STAGIONI per non essere mai a corto di idee. Perchè poi diciamolo, sfogliare, leggere un indice e poter scegliere è tutta un’altra cosa. Ma ora via, non resta che accendere i forni e riempire casa di un dolce profumo con questa torta zebrata.
Ingredienti per un teglia da 22- 24 cm di diametro
- 300 g di carote grattugiate
- 50 g di zucchero di canna integrale
- 3 uova
- Buccia grattugiata di 1 arancia bio
- 150 ml di succo d’arancia
- 240 g di farina tipo 1 (o integrale)
- 30 g di fecola di patate
- 1 bustina di lievito per dolci
- 30 g di cacao amaro
Preparazione
Montate bene le uova con le fruste elettriche. Quindi aggiungete le carote grattugiate, il succo e la scorza di arancia. Aggiungete ora la farina, lo zucchero, la fecola di patate e il lievito.
Creato un impasto omogeneo dividetelo a metà. In una parte aggiungete il cacao amaro con un goccio d’acqua e mescolate bene.
Foderate lo stampo da torta con carta forno e versateci l’impasto alternando le cucchiaiate di impasto al cacao a cucchiaiate di impasto neutro. Infornate quindi in modalità statica a 180 °C per 30 minuti.
Quando la prova stecchino risulta superata, sfornate e gustate.
Avete voglia di una semplice torta di carote? Allora provate questa, semplice e buonissima!
E vi ricordo ancora, per tanti altri dolci tutti da provare allora non perdetevi i miei libri LA DIETA FELICE e LA DIETA DELLE STAGIONI per non essere mai a corto di idee. Vi aspettano in libreria e online.
