Una vera prelibatezza questa tartare di salmone, un mix di sapori per un antipasto od un’entrée da veri chef
Arrivo a casa un giorno ed ecco qua, il mio compagno in cucina mi fa trovare una vera prelibatezza pronta da esser gustata. E poi lui lo sa, adoro il pesce e quindi quale migliore sorpresa poteva farmi?? Una deliziosa tartare di salmone condita diciamo, a modo suo! Ma il risultato vi assicuro è stato sorprendente. Ideale per aprire una romantica cena o un gustoso pranzetto a base di pesce.
Ingredienti
- tartare di salmone
- qualche ribes
- 1 porro
- scorza di un limone
- pepe
Procedimento
Semplice. Tartare di ottima scelta spezzettata a cubetti.
Scottate il porro in padella. Amalgamate il porro con la tartare, i frutti rossi ed un poco di pepe.
Create il vostro tortino e completate con la scorza del limone e qualche ribes ancora.
E buon appetito!
