Piatto semplice, veloce e saporito, questo riso basmati con pollo e verdure. Buono sia caldo che freddo da poter portare a lavoro
non serve molto tempo per preparare piatti sani e gustosi. Lo so, uno dei problemi della dieta, oltre spesso alla monotonia, è la mancanza di tempo da passare ai fornelli. Ma se si hanno le idee chiare, un piano da seguire, vedrete che per preparare un piatto sano e gustoso al tempo stesso serve davvero poco. E questo riso basmati con bocconcini di pollo e verdure ne è l’esempio. Semplice, leggero, con ingredienti di stagione. e magari chissà, piacerà anche a chi non è a dieta!
Ingredienti per 2 porzioni
- 200 g di bocconcini di pollo
- 120 g di riso basmati
- 1cipolla
- 200 g di fagiolini
- qualche pomodorino
- verdure miste
- olio, pepe, timo, peperoncino
Preparazione
Lessate i fagiolini lasciandoli croccanti. In una padella fate rosolare i bocconcini di pollo quindi aggiungete la cipolla sminuzzata, i pachino e i fagiolini e cuocete 5 minuti. Scolate il riso, aggiungetelo al condimento e fate insaporire tutto insieme. Alla fine aggiungete olio, pepe, un pizzico di peperoncino e timo
Ed ecco fatto, in 30 minuti il pranzo è pronto, per rendere la dieta felice e senza stress! Un pò come tutte le ricette che trovate nel mio libro la dieta felice, la prova che sano gustoso e veloce si può!
