Una coccola per scaldare la giornata. E’ il porridge alle more. Perchè al mattino serve una coccola prima di partire
C’è chi li adora, c’è chi li odia, ma forse dopo aver provato questo alle more, anche chi ripudia i porridge dovrà ricredersi. é il porridge cremoso alle more, ricetta ispirata al porridge cremoso ma modificata per poter aggiungere del succo di more che non so voi, a me piacciono un sacco. Pochi ingredienti per una colazione pronta in 5-8 minuti. Magari il fine settimana, quando ce la possiamo prendere con un pò più calma.
Ingredienti per una porzione (dosi variabili in base alle esigenze)
- 120 ml di latte di mandorla o altra bevanda vegetale (o anche acqua semplicemente)
- 40 g di fiocchi di avena
- 200 g di more o mirtilli o frutti di bosco misti
- 150 g di yogurt greco magro al naturale
- 1 cucchiaino di crema proteica a vostra scelta
Versate l’acqua e i fiocchi di avena in un pentolino e fate cuocere finché l’acqua o il latte non siano stati quasi del tutto assorbiti. In un pentolino a parte cuocete circa i 3/4 della frutta scelta (benissimo anche congelata). Una volta cotti avena e more, unite tutto in una stessa tazza, quindi aggiungete lo yogurt greco e mescolate bene. Otterrete un effetto super cremoso. Completate con le more lasciate intere e, se volete, un poco di crema proteica magari alle mandorle, o al pistacchio o ai lamponi o altri gusti a vostra scelta. Ed ecco che avrete una super colazione calda e coccolosa.
Per tante altre ricette tutte da provare, dovete prendere i miei libri, la dieta felice e la dieta delle stagioni per non essere mai a corto di idee.
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