Tanto semplice quanto gustoso questo primo piatto. Perché quando c’è lo speck allora la pasta è sempre un successo!
Avete voglia di qualcosa di buono e sfizioso e che magari sia pronto in poco tempo? Allora questo primo piatto fa proprio il caso vostro. E’ la pasta con con speck e broccoletti. Semplice ma gustosa e per tutta la famiglia se avete bisogno di accontentare un pò tutti.
Ingredienti per 2 porzioni
- 120 g di pasta integrale
- 100 g di speck
- 1 broccoletto
- 1 spicchio d’aglio
- pepe
- peperoncino
- olio evo
Preparazione
Si fanno stufare i broccoli in padella con acqua e uno spicchio d’aglio. Scaldate una padella, aggiungete lo speck tagliato a listarelle, aggiungete i broccoli. Cuocete la pasta, scolatela al dente, aggiungetela al condimento e fate insaporire il tutto terminando con pepe, un pizzico di peperoncino e un filo d’olio.
Ed ecco fatto! Il vostro primo piatto è pronto per essere gustato! Son certa che piacerà a tutti e soprattutto…non vi sembrerà di stare a dieta. Stare a dieta senza sentirsi a dieta, questa l’idea della dieta felice.
Ah, mi chiedete se sia un pasto completo. Dunque in effetti compaiono tutti gli ingredienti del pasto sano (carboidrati, proteine e verdure). Tuttavia poichè la quota proteica è piuttosto bassa vi potreste concedere anche un paio di polpettine al sugo come quelle che trovate a questo link o magari una fettina di arista ai funghi.
E se servono tante idee tutte da sfogliare e sempre a portata di mano, allora ci sono i miei libri, LA DIETA FELICE e LA DIETA DELLE STAGIONI per avere sempre tutto a portata di mano.
