Non sapete più come preparare il pollo? Provatelo così, involtini di pollo gratinati. Ottimi al forno, perfetti in friggitrice ad aria
La dieta dice pollo e non sapete come usarlo per portare in tavola un piatto appetitoso? Provatelo così, con gli involtini di pollo gratinati. Che si, il pollo è uno degli alimenti più tristi della dieta. Anche se, ragioniamoci, il problema non è il petto di pollo in se, che lui poverino è un alimento come tanti altri. Il problema è che non si sa mai come renderlo buono .. senza friggerlo! E allora si, vi ho già proposto tantissimi modi alternativi di poterlo gustare. Dal semplicissimo pollo al pomodoro che comunque ha sempre il fatto suo, ai bocconcini di pollo con la zucca speck e noci, al pollo all’arancia. Ma oggi allora ve lo propongo così, avvolto con prosciutto e verdura e poi gratinato e cotto in friggitrice ad aria che ormai in moltissimi avete e che obbiettivamente ci semplifica di molto il lavoro in cucina. Ma ora via…a cucinare!
Ingredienti per 2 porzioni (dosi medie indicative, variabili in base alle esigenze)
- 250 g di petto di pollo
- 60 g di prosciutto cotto
- Qualche foglia di verza
- sale, pangrattato, erba cipollina q.b.
Preparazione
Semplice e super veloce.
Lessate le foglie di verza dopo aver eliminato la parte centrale che risulta più dura. Quindi scolatele e passatele sotto acqua fredda.
Prendete le fettine di pollo e distendetele su un piano da lavoro. Insaporite ogni fettina con un poco di sale. Quindi adagiatevi sopra una strisciolina di prosciutto cotto e una foglia di verza.
In un piattino mettete il pangrattato e erba cipollina.
Arrotolate le fettine di pollo e passatele nel piatto con il pangrattato.
Fermate gli involtini con uno stecchino quindi cuocete in friggitrice ad aria e 200 gradi per 15 minuti circa (se optate per la cottura in forno invece disponete le fettine in una teglia ricoperta da carta forno e cuocete a 180 °C per circa 20 minuti).
Ed ecco fatto, la cena è salva. Semplice sfiziosa e appetitosa.
Per tante altre ricette tutte da provare, dovete prendere i miei libri, la dieta felice e la dieta delle stagioni per non essere mai a corto di idee.
Per qualsiasi altra informazione e per iniziare un percorso insieme a me, non esitate a contattarmi, o fissate in modo autonomo la vostra visita in studio o online con il servizio miodottore.
