Carnevale, la festa più bizzarra e più dolce dell’anno! Che dite di renderla sana e golosa con i nostri dolci fatti in casa?
Carnevale, una festa amata non soltanto dai bambini ma anche dai grandi, che non perdono occasione per lasciarsi andare in questa occasione a un pò di frivolezza. E come dargli (o darci, mi ci metto anche io!) torto, ci vuole un pò di leggerezza ogni tanto. Ma carnevale non è solo giochi e feste in maschera. Carnevale è anche dolci! Ogni regione ha la sua tradizione e i suoi dolci, certo poco light, e spesso fritti! Allora vi lascio una pioccola raccolta di dolcetti di carnevale rivisitati in versione un pò più sana, ma come sempre non meno buona. Dalle frappe non fritte, alle castagnole integrali e cotte al forno, alle mascherine di carnevale con frolla senza burro! Insomma… il giusto compromesso tra gusto e dolcezza. Che non significa che non possiamo mangiare i dolci fritti, ma che di questi che vi propongo li potremo gustare un pò di più.
