La dieta delle stagioni, il mio nuovo libro, ma come sarà? Ci sono solo ricette? Ci sono anche menù? Ma si dimagrisce? Vi dico tutto
Dalla data dell’uscita (ma in realtà anche da prima, con l’annuncio dei pre order), moltissime sono le domande che mi sono arrivate riguardo il mio libro la dieta delle stagioni (BUR). Allora ho pensato che potesse essere utile raccoglierle tutte in questo articolo sperando di non aver dimenticato nulla.
- Ma le ricette del libro vanno bene per la dieta? Certo, se non fossero andate bene non le avrei inserite 🙂 Il fatto è che troppo spesso si crede che piatti sani (“da dieta” come qualcuno direbbe), debbano essere piatti da ospedale! In realtà un piatto triste (da ospedale) non fa dimagrire più di un piatto gustoso purchè ben fatto. E quindi si! Vanno benissimo. Ma più che dire che vanno bene per chi è a dieta io direi che vanno bene per tutti, perché tutti dovremmo mangiar bene. Il problema è che mangiar male è diventato così normale che mangiar sano è diventato dieta. Non è così! E così le ricette sono adatte a chi vuole perdere peso ma anche a chi semplicemente vuole adottare uno stile di vita sano.
- Buongiorno sarei interessata ma vorrei capire se è un libro che parla solo di ricette sane e gustose o se specifica la dieta da seguire e quindi abbinamenti e quando mangiarli se sono suddivisi in pranzo cena ecc.. Non è solo un libro di ricette, ci sono addirittura menù giornalieri e settimanali. Troverete infatti ben 3 menù settimanali per ogni stagione 😉 Meglio di così 🙂 Ma non parliamo di “dieta da seguire” nel senso che non è una dieta! la dieta delle stagioni è imparare a mangiar sano, con un occhio alla stagionalità! Sia che si stia a dieta sia che si voglia solo mangiare bene!
- Mi scusi dottoressa, ma ce ne sono due di libri in commercio? Giusto per sapere quale dei due ordinare, oppure entrambi. I libri in commercio sono due 🙂 La dieta felice (BUR 2022) è il primo. Un libro utile per imparare a comporre piatti bilanciati, sani e renderli gustosi e imparare che stare a dieta non è una punizione 🙂 e poi oltre 100 ricette per imparare appunto a mangiare sano e gustoso. E poi la dieta delle stagioni (BUR 2023) che è questo ultimo uscito 🙂 Per applicare la dieta felice alle varie stagioni quindi rispettando la stagionalità. Più un pò di teoria per conoscere le proprietà di frutta e verdura, conoscere meglio le vitamine, i minerali e gli antiossidanti e in più tantissime curiosità, falsi miti da sfatare e la risposta a moltissime delle domande che spesso mi fate (ma la zucca si può mangiare? I funghi cosa sono? I fagiolini li considero legumi o verdura?)
- Salve, io ho appena acquistato la dieta delle stagioni. Ero intenzionata a comprare anche il primo… posso chiedere che differenza c’è tra l’uno e l’altro? Se sono simili oppure ci sono ricette diverse? Le ricette sono tutte diverse 😉Nel primo trovi in più la parte teorica in cui ti spiego cosa sono i carboidrati, proteine e grassi e come comporre piatti sani e bilanciati e qualche idea per renderli anche gustosi. E poi trovi tutte le ricette divise in primi, secondi, zuppe, dolci, sfizi, colazioni. ne la dieta delle stagioni invece la teoria riguarda le proprietà di frutta e verdura divise in base alla stagione, e le ricette sono divise per stagioni oltre che in primi, secondi e zuppe. Inoltre troverai anche ricette di contorni, dolci e colazioni.
- Ma ho visto che qualcuno ha un suo libro tutto bianco che si intitola mangiar sano. Ma quindi sono tre libri? No, chi mi segue da tempo sa la storia, ma per i nuovi arrivati vi spiego. Il mio primissimissimo libro (scusate il neologismo!), intitolato Mangiar sano e dimagrire con gusto: dalla teoria alla pratica, ed uscito a marzo 2021 era un libro autoprodotto, vale a dire un libro scritto in self publishing senza casa editrice. Scritto da me e messo in vendita su Amazon. Grazie ai vostri acquisti, il libro è salito tanto in classifica da essere notato niente poco di meno che .. dalla Rizzoli! Vengo contattata da un editore che mi propone di ripubblicare il libro con loro! Ecco che Mangiar sano viene tolto dal mercato (da quel momento non lo trovate più!), viene rivisto e corretto, cambia nella forma ma non nei contenuti che restano identici. Ed ecco che mangiar sano diventa… La dieta felice! Quindi mangiar sano e la dieta felice sono lo stesso identico libro. Poi viene La dieta delle stagioni, e questo è del tutto nuovo 🙂
- Ma per i menù ci sono le dosi? Nei menù ci sono ricette e le ricette hanno le dosi 😊 Ma vi prego di non considerare quei menù una dieta personalizzata. Sono una guida, e le dosi sono ovviamente dosi medie, che vanno bene per la buona riuiscita del piatto, che possono essere perfette per qualcuno, per altri no. Ma questo credo sia chiaro… dosi medie! Il libro è letto da persone che possono avere esigenze diametralmente opposte, esigenze che variano con il sesso, età, livello di attività fisica, metabolismo.. Insomma. Nel libro indico dosi medie, che però.. ci sono! 🙂
- Ma si dimagrisce? Anche se le dosi indicate sono dosi medie, il libro vi insegna a mangiare bene ogni giorno e fare i giusti abbinamenti. E con i menù siete certi di non sbagliare. Quindi, seguendo i consigli, seguendo i menù, correggendo le vostre abitudini sbagliate, certo che si dimagrisce!! Con la dieta felice qualcuno ha perso più di 15 kg solo seguendo le ricette. Quindi perchè no? Chiaro che dovete essere bravi anche voi a seguire le indicazioni e non cedere alla prima tentazione!
- Ma va bene solo per dimagrire oppure in generale per chi vuole mangiare sano? In generale per chi vuole mangiar sano, e senza rinunciare al piacere della tavola.
- Ci sono foto per ogni ricetta? Per un buon 60-70 % delle ricette si. E quelle che ci sono son bellissime 🙂
- Non tutte le ricette hanno la foto, é un errore di stampa? No, é così. Un po’ meno foto ma altissima qualità:)
- Ci sono anche ricette vegetariane? Se per vegetariane intendete ricette a base di tofu, soia e derivati, e quindi alimenti che solitamente rientrano soprattutto nella dieta di chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana, no. Se invece intendete ricette con uova, formaggi e legumi (tra cui anche burger di legumi) allora certo che si!
- Io sono celiaca, va bene per me? Le ricette dei secondi piatti vanno tutte ovviamente bene, tranne quando trovi della panatura ma in tal caso baserà sostituire il comune pangrattato con quello senza glutine. Per i primi piatti basterà sostituire la pasta integrale con quella senza glutine e stessa cosa per i dolci. Si possono usare usando farine di grano saraceno ad esempio o farine di riso. In tal caso può cambiare giusto la dose di liquido che dovrai aggiungere. Per i contorni nessun problema, quindi che dire… direi proprio di si! In più la parte teorica in cui parlo di vitamine, minerali, proprietà di frutta e verdura… quella va bene per tutti!
- Ho il diabete, le ricette vanno bene per me? Tutta la mia linea di pensiero gioca sul controllo glicemico, quindi direi di si. Ma chi soffre di tale patologia è bene sia educato alla gestione dei pasti e bilanciamento dei nutrienti e per questo consiglio di essere affiancati da un medico o nutrizionista che vi possa seguire singolarmente. No al fai da te in caso di patologie.
- Posso pagare alla consegna? Carissimi, io scrivo, non mi occupo del settore vendite! Se non vi fidate degli ordini online o non avete modo di pagare con carta, vi ricordo che trovate il libro anche in libreria 😀
- Sono all’estero, come faccio per averlo? Se sei in un paese in cui Amazon non consegna, potresti magari optare per la versione ebook che trovi anche su Amazon. Certo, a mio avviso sfogliare è meglio, ma a mali estremi 😉
- Se io ho già una dieta, posso usare le sue ricette per variare? Se la vostra dieta vi è stata assegnata da me, potete fare tutte le ricette del libro usando le vostre dosi. Se invece siete già seguiti da qualcuno allora attenetevi alle vostre diete e usare le ricette per variare! Potrete fare tutte le ricette che volete usando le vostre grammature.
E poi un’altra domanda a cui rispondo in un articolo a sè Ma è solo per dimagrire? La risposta è no! Ma vi rispondo a questo link
E per ora è tutto, sperando di essere stata abbastanza esaustiva e avervi fatto capire che il libro vi aiuterà a mangiare sano, sia che stiate a dieta, sia che no, portando in tavola piatti sani ma gustosi al tempo stesso. Perchè se dieta deve essere stile di vita, certo non possiamo mangiare a vita piatti tristi. Tutto questo con un occhio alla stagionalità e guidati da preziosi menù giornalieri e settimanali: tre settimane complete per ogni stagione!
La dieta delle stagioni vi aspetta, in libreria e online!!
