Archivio Categoria: Secondi piatti

TENTACOLO DI POLPO SU CREMA DI ASPARAGI

Ma quanto è buono il polpo? Provatelo su crema di asparagi, per un delicato e [...]

POLENTA ASPARAGI E FRUTTI DI MARE

Un primo piatto gustoso e un modo diverso di gustare la polenta! In versione primaverile [...]

POLPETTE BROCCOLI E RICOTTA

Polpette broccoli e ricotta, una di quelle ricette che…sembra sgarro ma non è, e chissà [...]

LOMO SALTADO (LOMBO SALTATO)

Un piatto che ho avuto modo di assaggiare nel mio viaggio in Perù e che [...]

FARINATA DI CECI

Farinata, un modo diverso di gustare questi legumi che a volte non si sa proprio [...]

BOCCONCINI DI POLLO E PEPERONI

Bocconcini di pollo con peperoni, piatto gustoso a cui non dovrete rinunciare nemmeno a dieta. [...]

INVOLTINI DI VITELLO E PEPERONI

Involtini di vitello, come rendere golosa anche una carne magrissima come il vitello. Su letto [...]

QUAGLIE AL FORNO GRATINATE AROMATIZZATE AL ROSMARINO E MIRTO

Le quaglie, le avete mai provate? Un secondo piatto di carne leggero, sano e veloce [...]

PETTO DI POLLO ALL’ARANCIA SFUMATO AL BRANDY

Un piatto gustoso, saporito, raffinato, diverso dal solito E’ il petto di pollo all’arancia sfumato [...]

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA LIGHT

Saltimbocca alla romana, un piatto classico della tradizione laziale rivisitato in versione al pomodoro e [...]