Archivio Autore: Dott.ssa Simona Santini

CHIPS DI TOPINAMBUR

Cercate qualcosa da sgranocchiare magari sul divano davanti alla tv? Al bando noccioline e patatine, [...]

TORTA PORRIDGE ALLE MELE

Siete alla ricerca di un dolcetto sano, gustoso, adatto alla prima colazione? Allora questa torta [...]

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PASTA IN CREMA DI ZUCCA E PISELLI

Un vero confort food per questa stagione. È la pasta in crema di zucca e [...]

“PIZZA” DI FARRO

Avete mai provato la pizza di farro? No, non con la farina di farro ma [...]

MELAGRANA: PROPRIETÀ BENEFICI E RICETTE

Melagrana, questo frutto dalle importanti proprietà, antiossidante, antianemico, antitumorale. ma si potrà mangiare? Il frutto [...]

NOVEMBRE: FRUTTA E VERDURA DEL MESE

L’inverno è ormai alle porte e frutta e verdura di stagione iniziano a cambiare. Cosa [...]

LINGUINE CON SALMONE FUNGHI E JULIENNE DI ZUCCHINE

In una domenica di mezza stagione, un buon piatto di linguine con funghi salmone e [...]

PORRIDGE DI CACHI

Per una colazione si, un pò più dolce, provate il porridge di cachi. Un altro [...]

PLUMCAKE MELE E CLEMENTINE

Plumcake mele e clementine, un dolce sano, buono e genuino per iniziare la giornata con [...]

SFORMATO DI CAVOLFIORE MOZZARELLA E TACCHINO

Un piatto completo da leccarsi i baffi. E’ lo sformato di cavolfiore con mozzarella e [...]