Archivio Autore: Dott.ssa Simona Santini

ORECCHIETTE CON SPECK E PISELLI IN CREMA DI AVOCADO

Uno strano mix di sapori per un primo piatto gustoso e saporito. Sono le orecchiette [...]

RISOTTO AL CAVOLFIORE VIOLA

Un primo piatto leggero e raffinato, è il risotto al cavolfiore viola. Ottimo nella presentazione, [...]

MAFALDINE INTEGRALI TOTANI BROCCOLETTI E PACHINO GIALLI

Un gustoso primo piatto da portare in tavola per tutta la famiglia. Le mafaldine integrali [...]

PLUMCAKE CON YOGURT GRECO E CANNELLA

Voglia di un dolcetto? Provate il plumcake con yogurt greco e cannella, semplice e soffice [...]

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CALAMARI RIPIENI CON PEPERONI

Calamari ripieni, un piatto classico di cui esistono moltissime versioni. Ma questa dovete provarla, leggera [...]

MINESTRONE DI CEREALI E LENTICCHIE

Un piatto gustoso e nutriente, la minestra di lenticchie e cereali. Un ottimo piatto unico [...]

VELLUTATA DI LENTICCHIE CURCUMA E ZENZERO

Vellutata di lenticchie e curcuma, una buonissima e caldissima coccola per le serate più fredde [...]

MINESTRONE DI CECI E CAROTE

Un piatto completo, caldo e nutriente, è il minestrone di ceci e carote. Con rosmarino [...]

PORRIDGE FRAGOLE, MIRTILLI E CREMA AL PISTACCHIO

Ma quanto è buono il porridge? E’ questa la mia colazione preferita, e chissà che [...]

GNUDI RICOTTA E SPINACI

Gli gnudi, un delizioso primo piatto della tradizione toscana rivisto in versione light. Provate, e [...]