Archivio Autore: Dott.ssa Simona Santini

RISOTTO CHIPS DI ZUCCHINE E SCORZA DI LIMONE

Un primo piatto cremoso e saporito, il risotto con chips di zucchine e scorza di [...]

SPAGHETTI QUADRATI AL SUGO DI SEPPIE

Un primo piatto da leccarsi i baffi. Sono gli spaghetti quadrati con sugo di seppie. [...]

PASTA E FAGIOLI CON CIPOLLA E PEPERONI

Pasta e fagioli, un classico rivisitato con l’aggiunta di verdura e parmigiano, e non vi [...]

GNOCCHI DI RICOTTA E ZUCCHINE ALLA CURCUMA

Un primo piatto sfizioso e saporito. Sono gli gnocchi di ricotta e zucchine alla curcuma. [...]

BARCHETTE DI MELANZANE RIPIENE DI POLLO

Un secondo piatto sfizioso e saporito le barchette di melanzane ripiene di pollo. Come rendere [...]

SPAGHETTI SPECK FIORI DI ZUCCA E CANNELLINI

Un delizioso e cremoso primo piatto gli spaghetti con fiori di zucca e crema di [...]

TORTIGLIONI CON CREMA AL BASILICO, PACHINO E SCORZA DI LIMONE

Un  primo piatto fresco e saporito, i tortiglioni integrali con crema al basilico, pachino e [...]

IL CAFFÈ FA BENE O FA MALE?

Sul rapporto tra caffè e salute si sentono dire molte cose, spesso senza fondamento scientifico. [...]

PAPPARDELLE CON SUGO DI CALAMARI

Un primo piatto gustoso e saporito. Sono le pappardelle con sugo di calamari. E non [...]

GONFIORE ADDOMINALE: I CONSIGLI PER COMBATTERLO

Uno dei disturbi più ricorrenti e fastidiosi: il gonfiore addominale. Vediamo cosa portare in tavola [...]