Archivio Autore: Dott.ssa Simona Santini
SFORMATO DI COSTE
Ricetta tipicamente primaverile, e un modo diverso di gustare le bietole, o meglio… le coste! [...]
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BIETA, BIETOLE, COSTE: QUANTA CONFUSIONE! FACCIAMO CHIAREZZA
La primavera è anche la stagione della bieta! Tante proprietà ma quanta confusione. Biete, bietole, [...]
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TIRAMISU’ IN TAZZA
Quando la voglia di dolce ti prende, allora appagala così, con un dolce che sgarro [...]
Apr
FAVE E CICORIA
Fave e cicoria, un piatto contadino di origine pugliese, realizzato con due semplici ingredienti. Non [...]
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PASTA INTEGRALE CON FUNGHI VERZA E PHILADELPHIA
Un piatto cremoso, caldo e appetitoso. E’ la pasta integrale con funghi, verza e Philadelphia. [...]
Apr
SCAFATA
Scafata, un piatto primaverile tipico della tradizione contadina laziale con ingredienti freschi e di stagione [...]
Apr
RISOTTO AGLI ASPARAGI PROSCIUTTO CRUDO E PARMIGIANO
Un piatto cremoso e saporito, è il risotto agli asparagi con crudo e Parmigiano. E [...]
Apr
TORTA FARCITA CON CREMA DI FRAGOLE
Un dolce sofficissimo e super gustoso. é la torta farcita con crema di fragole. Una [...]
Apr
PORRIDGE ALLE MELE
Porridge alle mele, una calda coccola mattutina per scaldare le giornate più fredde. Con mele [...]
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INVOLTINI DI POLLO PROSCIUTTO CRUDO E ASPARAGI
Quando la dieta dice pollo ma siamo stanchi del solito pollo alla piastra, ecco gli [...]
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